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乌鲁木齐市牛羊肉价格稳中有跌
2013-11-19 11:37  

    “小牛肉57元/公斤,老母牛的肉56元/公斤,看你要哪种。”昨日,在乌市碱泉街一处农贸市场,市民郑女士在放心牛羊肉店问完价,痛快地买了两公斤小牛肉后说:“比起前两天在光明路那边60元的价格,算不错了。”自今年“牛魔王”价格突破50元/公斤后,一年来价位并未出现明显下跌行情。

  记者在乌市商务局(粮食局)公布的商务预报信息中了解到,11月2日至8日,乌市牛肉前腿零售价60.25元/公斤,牛肉后腿零售价65.73元/公斤,分别较上周微涨0.08%和0.14%;羊前腿零售价62.1元/公斤,较上周下降4.65%;羊肉后腿零售价67.03元/公斤,较上周下降2.52%。

  零售价格稳中有跌,屠宰和批发价格也是如此。“按规律来说,进入10月份后牛羊肉价格会有小幅增长,到春节后再回落。不过今年疆内牛肉价格涨幅很快,比往年同期已经增长了12%左右,所以目前价格一直比较稳定。”新疆华凌农牧科技开发有限公司董事长助理王珲说,目前牛肉屠宰价格约在52元/公斤,去年同期是47元/公斤。

  在常规该涨价的黄金10月里,乌市商务局(粮食局)统计显示,牛肉前腿和羊肉前腿的零售均价分别较上月下降0.56%和0.74%。同时乌市北园春批发市场的价格监测显示,近3个月来牛肉批发价格维持在56元/公斤,羊肉批发价格则在55-60元/公斤之间。

  “对百姓来说,今年的牛羊肉价格比往年增幅较多。但从全国流通的大市场来看,今年疆内的价格已基本与全国拉平。”王珲说,目前该公司每天屠宰量稳定在100吨左右,按需屠宰的牛肉和羊肉数量分别比去年减少10%和13%,其中一部分原因是今年价格差距减小,内地从疆内调运牛羊肉量减少。
  据商务部公共信息服务网站显示,去年大量从疆内采购活牛的山东、河南、河北等地,11月18日牛肉批发价格在55-58元/公斤,羊肉批发价格在60-65元/公斤,与疆内相差不多。

  统计数据显示,2012年,乌市牛羊肉人均消费量12.5公斤。按400万人口计算,乌市牛羊肉实际年需求量约在5.5万吨。今年4月起,乌市有关部门连同畜牧企业开始销售进口牛羊肉,一定程度上平抑了乌市牛羊肉价格。“今年我们在全疆市场投放了3期优惠进口牛羊肉共约2600吨,其中乌市市场占1800吨。”王珲说。

信息来源:新疆日报网

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